在法国作家巴尔扎克的笔下，有一个著名的吝啬鬼，他就是葛朗台。此人一生贪婪，对金子有很强的占有欲，看到金子，就要占有金子。教父给他做临终法事，他甚至还想将教父镀金的十字架一把抓在手里。为了财产，他逼走侄子，折磨妻子，剥夺女儿对母亲遗产的继承权，不允许女儿恋爱。尽管他积攒了许多财富，却不肯在自己和家人身上多耗费一块钱。那现实中有这样吝啬的人么?答案是有的。
凯特·桥本是一位生活在纽约的日裔女白领，通常情况下，人们在纽约的月均消费是美元，但她却让自己的月消费保持在美元左右。她是如何做到的呢?美国一档名为《ExtremeCheapskates》的节目进行了揭秘，广大网友看后瞠目结舌。
食物全靠捡
首先在吃的问题上，凯特奉行一个原则：捡!她曾为自己的生活开支算过一笔账，自从大学毕业后，她每周花在食物上的开支，大约在20-25美元，一个月下来，有将近美元用来吃饭。尽管相对其他人来说已经足够节省，但凯特却不允许自己浪费这笔钱。
而关于“捡食物”，这里面也很有门道。作为一个女白领，资深注册会计师，凯特不会傻到像流浪汉一样乞讨，或去垃圾堆中翻食物。她会寻找一些高档餐厅，每天晚上等这些高档餐厅的后厨将过期食物扔掉后，她就会捡回去。据凯特介绍，美国的高档餐厅对食物品质的要求很高，哪怕只过期一个小时，也不能给顾客食用。
但事实上，这些食物并没有坏，只是过了保质期而已。为了得到餐厅经理的同情，凯特经常会穿上破洞的衣服前往餐厅捡食物。这些年，她捡过意大利面、免煮千层面、未打开包装盒的沙拉等。她要做的工作，就是在这些废弃食物中挑挑拣拣，找一些能吃的食材。凯特表示，她吃了这么多年捡来的食物，一点事都没有。
由于自己的食物是捡来的，所以凯特基本不会请朋友吃饭。但朋友请客，她一定会如约而至。一些朋友看了她在节目中的讲述，对她的生活表示好奇，想看看她是否真过着如此简陋的生活。当朋友们表示要去她家吃饭时，凯特一开始并不情愿。但架不住朋友的再三请求，她答应了下来。
当朋友们到了她家时，一开门，一股发霉腐烂的气味扑鼻而来。朋友让她赶紧打开空调，凯特只是象征性地打开了窗户。而她给朋友准备的伙食，也全是从餐厅后厨的垃圾堆中捡来的。一锅看不出原材料的鸡肉沙拉，在锅中随意地煮着。就连烹调用的调料，都少的可怜。朋友看着那锅令人作呕的鸡肉沙拉，实在难以下咽，纷纷找借口离开了。凯特非但没感到不高兴，反而十分欣喜。
22年不买内衣
除了吃的东西外，在穿着方面，凯特也是能省则省。据她介绍，她从年开始就没买过内衣，新衣服也已经七八年没穿过。她日常穿的衣服，除了小时候家人给买的，缝缝补补外。剩下的就是从垃圾堆中捡。有时候实在需要一件像样的衣服，她才会选择去廉价的二手商品店逛逛。而这种带有公益性质的廉价二手店，通常是为艾滋病患者和流浪汉服务。
在生活方面，她更是把“薅羊毛”发挥到了极致。她 在洗衣服方面，她会将衣服攒起来，平均两个月洗一次。或者在洗澡时，顺便淋湿衣服，完了将衣服上的泡沫冲掉即可。她的头发也从来不会找发型师花冤枉钱，都是拿把大剪子自己剪。而她睡觉用的床，则是别人扔掉的瑜伽垫，只是在上面铺了一层毯子而已。家里招待客人用的沙发，也是大学毕业时在校外捡回来的。家中的每一件家具，她都没有花一分钱。
原生家庭的不幸
作为一名资深注册会计师，凯特的工资应该足以应付纽约的日常生活，为何她会如此吝啬呢?原来凯特的原生家庭并不幸福，母亲极端自私、苛刻，从小就把她当成家里的累赘，动辄就是一顿打骂。尽管凯特通过自己的努力考到了国外，但仍改不了骨子里的自卑。再加上刚毕业就碰到经济危机，曾遭受过裁员，所以她心中始终没有安全感。
只有拼命攒钱，看着银行卡上的数字多起来，凯特才会感到安心。因此尽管过得不太好，她也要将省钱进行到底。而她如今唯一的收获，就是买了一套属于自己的房子。对于凯特的生活方式，大家认同么?
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