晨起而耕，俯身听得见古老桉树的絮絮低语；彻夜劳作，抬头望得见漫天星斗的熠熠光辉……这是农场主蒂姆·帕森斯（TimParsons）和简·帕森斯（JaneParsons）的幸福日常，他们是澳大利亚塔斯马尼亚州的第六代农民，是柯林佳农场的主人，更是拥有深厚土地情结的生态守护者、发展新型农业旅游的开拓人。
#旅行让身心与大地重新连接#
“一种使命感和成就感激励着我们家族世代留在此地。”对于在柯林佳农场长大的蒂姆而言，这片土地是给予他归属感的家园，更是其肩负的重任。从父母手中接管农场后，蒂姆和妻子简便想要将这片沃土“发扬光大”，让更多人欣赏到这里别样的风光。因此，他们选择将传统农场改造成供游客观光、体验的生态农庄。在他们看来，只有发展可持续的生态农业旅游，才能够更好地照顾这片土地。伟大的事业总是艰苦的，当旅游旺季到来时，蒂姆早上6点便要开始灌溉和耕作，10点开始为游客提供定制化的旅行服务，一直忙碌到晚间为客人登记入住。而在每年的10月到12月，更要不舍昼夜地持续工作，以便能够为游客呈现最美的农场风光。
柯林佳农场全年营业，但随着四季更迭，这里展现着不同的风貌。每年8月和9月，小羊羔们初生，娇小可爱，惹人疼怜；待到9月至11月，草色芊绵，层次丰富，庄稼在花海中野蛮生长；而6月、7月和8月的冬天是神秘的，游客能够遇见浓雾、霜冻以及峰峦的积雪；4月、5月则是秋季，山丘变成干黄色，天也格外舒朗。“不同的时间，不同的季节，土地上的风景散发着不同的魅力。即便终日待在农场，多样的自然景观也能让我们每日精神焕发。”蒂姆骄傲地介绍道。在柯林佳农场的丰富生活，早已成为蒂姆一家的日常“旅行”。落日余晖里，梅多班克湖的水面上倒映着他们泛舟垂钓的身影，一派和谐。简说，“在柯林佳农场的‘旅行’不止放松了身心，似乎更让我们与大地重新连接，重获新生。”
蒂姆和简认为，农业是一种生活方式，一种根深蒂固的技能和一项艰苦的工作。而农业旅游是多元化的，它的“灵魂”是要沉浸其中，“完完全全成为一个地道的农民，感受妙趣横生的一天。”因此，蒂姆和简在柯林佳农场推出了一系列在地化体验项目，如剪羊毛、牧羊犬赶羊展示、巴士观光、田间漫步等。此外，柯林佳农场还布置有多间舒适的小屋以及豪华型的水疗别墅，蒂姆和简希望让每一位入住的客人都能感受到乡村家庭的好客以及体验到最本真的农场生活方式，因此简通常都会为客人准备三道具有澳洲风味的家常菜。作为烘焙达人的她，还承包了客人的早茶以及下午茶，著名的简氏烤饼以及自制的覆盆子果酱和鲜奶油都是游客的挚爱。在柯林佳农场，游客还能买到羊毛服饰、塔斯马尼亚原木手工制品以及全天然的羊油护手霜。
#旅行是人文交流的纽带#
蒂姆告诉我，在过去的35年里，柯林佳农场接待过来自世界各地不同国家的游客。尤其近些年，中国游客数量呈现了强劲的增长。在疫情前，来自中国内地的游客数量达到多名，其中多为家庭游、蜜月度假以及亲友旅行。他认为，这得益于在澳大利亚生活的中国家庭的口口相传，也来自于社交媒体的广泛传播和旅行公司的认可。谈及未来，蒂姆胸有成竹地说道：“当疫情结束，中国游客重返塔斯马尼亚时，柯林佳农场将做好十足准备，打造更多具有市场竞争力的旅游产品。”
其实，蒂姆一家与中国早就结缘。蒂姆来过中国大约10次，到访过中国许多美丽的目的地，住过民宿，游历过农村地区；走过古老的长城，参观过兵马俑，亦与熊猫有过难忘的邂逅。“在中国旅行时，中国朋友对我关照备至，带我四处游赏，领略美食。因此，当中国游客来到柯林佳农场时，我非常兴奋，希望能够为他们提供同样难以忘怀的旅游体验。”蒂姆表示，就他的亲身感受而言，中国农民和澳大利亚农民都拥有友好、勤劳、聪明的品质。他的中国之行也加深了他对促进中澳间人文交流的信念，因此他学会了不少汉语词汇，在柯林佳农场接待中国游客时，他总是尽力用中文交流，希望给予客人浓厚的亲切感。“中澳间的农业旅游各有特色，能够相互借鉴与学习，并且我已经迫不及待地想要在旅游业复苏时再次访问中国。”蒂姆坦言。而简和他们的女儿也都曾多次到访过中国，他们一家都被中国的传统文化深深地吸引着。
#旅行是能够分享的力量#
蒂姆和简是地道的农民，土地与自然之于他们的意义深重，是他们安身立命的根本，亦是无法割舍的精神伴侣。他们深知，祖辈传统的耕作模式不是照顾土地的最佳方式，因此他们也在身体力行，通过开展新的实践来守卫一方。柯林佳农场有12%的面积处于自然保护区中，为了让这片区域留存它的古老记忆，他们已经坚守长达30多年不在此处放牧。农场的前方是连绵起伏的开阔山丘，沿着农场的自然小径散步，游客能够时常邂逅幼小的袋鼠和楔尾鹰等鸟兽。
在与蒂姆和简的交谈中，我逐渐感受到，他们对于土地的眷恋与热爱已经深刻融入到那里的一花一木、一鸟一兽之中，他们关心着卷心菜、洋葱、胡萝；向针鼹、鸭嘴兽送去问候。正如简所说，“我们经营农场的秘诀是分享”，那里的一切生命，似乎都是他们重要的家庭成员，共同分享着这广阔天地间的真挚情愫。
在他们眼中，农业旅游不仅是流行的生活方式，更是可以感知与分享的友好力量。“沉浸在一个有机农场中，旅行者不仅
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