浙江24小时-钱江晚报记者施雯
杭州余杭黄湖赐璧村，杭长高速黄湖出口2公里的一片绿草青青的小山坡上，大风车呼悠悠地转，洁白的奶山羊满山自在地溜达。
这个十一小长假，位于余杭黄湖的云泉约欢乐牧场火了。
放羊、喂羊、挤奶、剪羊毛……在这里，不仅能喝到鲜羊奶，还能让小朋友，不去草原就过上一天牧民生活，不上电视就能体验像《爸爸去哪儿》一样的亲子时光。
牧场主汪建平是一个60后大叔。他说，在牧场，不管是大朋友，还是小朋友，来玩的都开心疯了，满牧场追着浑身净白、软绵可爱的小羊求抱抱。
在牧羊区，小朋友可以拿一篮子饲料，喂小羊吃苹果、胡萝卜。可以和小羊亲密接触，摸摸小羊萌萌的耳朵，或抱着小羊来张合影。
羊是十分温顺的动物，不仅会主动凑过来吃好吃的，还会跟着喂过他的小朋友走。
在半山腰的的活动接待中心，小朋友和爸爸妈妈，还可以在工作人员的指导下做手工，羊奶皂、羊轧糖、羊奶酪……
一家人合力制作羊扎糖，有爸爸妈妈的参与，这糖应该格外甜吧。
自己挤出来的羊奶，没经过巴士杀菌不能直接饮用，可以做成香喷喷的羊奶皂，放好几年都不会坏，品质PK澳洲羊奶皂。
羊奶酪还需要经过一道发酵工艺，可以几天后来现场取，也可以由牧场工作人员直接快递到家。
不仅如此，父母小时候玩过的游戏，他们的孩子同样能在牧场体验到，钓龙虾、听蛙鸣、掏鸟窝……
牧场有一片人工湖泊，里面养殖了龙虾和青蛙，一家人可以来这里垂钓。还有两棵柿子树，做好保护措施，摆上几个鸟窝，一个自然乐园就诞生了。
都知道羊奶比牛奶贵，可究竟是为什么呢？主要原因还是羊奶产量少，一只莎能奶山羊产乳量3~4斤/天，是牛产乳量的十分之一。
牧场养殖的莎能奶山羊，是一种很金贵的羊种，它们本生活在全年干燥的欧洲大草原，在江南这个多雨的地区，淋个雨或者吃到不干净的饲料，就可能会死掉。
牧场主说，有一次，一只羊躲起来了，晚上没有进圈。晚上淋了一夜的雨后，第三天就死了。养活一只莎能奶山羊，需要耗费大量的人力、物力。
羊奶脂肪球与蛋白颗粒只有牛乳的1/3，且更接近母乳脂肪球直径。更容易被人体吸收。特别是，一岁以后的宝宝喝羊奶比牛奶更易消化且营养丰富。
不过，牧场主提醒，要注意的是，不要喝煮沸的奶，这样营养会被破坏，给奶加热到80~90摄氏度（锅边一圈微沸）即可。
另外，对乳糖不耐人群来说，喝羊奶则是更安全的选择。
尽管羊奶含有大量的乳糖，但由于羊奶乳糖颗粒小，其中的α-乳糖和β-乳糖比例合适，更利于人体消化吸收。羊奶还含有大量的三磷酸腺苷，能够充分分解羊奶中的乳糖。很多人喝牛奶会拉肚子但羊奶不像牛奶那样，容易发生乳糖不耐症和过敏反应。
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