吃货们最近一定听过一个新闻，那就是：每逢日料必打卡的鳗鱼，居然可能濒临灭绝了！
过度捕捞破坏生态环境、极难人工养殖、再加上每年高额的消费量，以至于鳗鱼未来很有可能变成“长江三鲜”那种“不是每个人都吃得起”的稀有食材。
真·被吃灭绝。对热爱鳗鱼料理的小伙伴来说，仿佛晴天霹雳。
但是，有人担心美食被吃到吃不到，有人却发愁满地食材没人吃。
继美国小龙虾、古巴大螃蟹、丹麦生蚝之后，澳大利亚发来急电：东海岸海胆泛滥成灾了！
据台湾联合新闻网报道，澳大利亚东海岸出现海胆数量失控的情形。这些名为“Centro”的紫黑色海胆布满海岸，消灭所有植物，留下如月球表面的光秃秃礁岩。要是没东西吃，它们连石头都啃，简直是海底杀手。
↑Centro海胆（红圈处标识）
澳大利亚人非常发愁，美丽的海底现在除了灰白岩石就是黑漆漆的海胆。政府试图鼓励居民食用海胆，但却没啥成效，因为澳大利亚人的食谱中很少有海胆的加入，只能任由海胆在海底肆虐。
这实在是看的国内我们痛心疾首，毕竟在我国，海胆绝不仅是海胆，还等于海胆蒸蛋海胆盖饭海胆饺子海胆包饭海胆刺身海胆寿司……
数都数不过来的花样，澳大利亚怎么能这么暴殄天物！
为了海胆，也必须再去一次澳大利亚了！
不过，即使我们是奔着海胆而来，但如果不看看这样磅礴美丽的海洋，也相当于另一种形式的暴殄天物。
这一次，小飞君就给大家推荐一条澳大利亚美食线路，让大家既能尽享海胆，又能游遍澳洲东海岸的独特风光！
游玩天数：9天
推荐线路：
DAY1：悉尼→卧龙岗（45分钟车程）→悉尼
DAY2：悉尼→杰尔维斯湾（3小时车程）→悉尼
DAY3：悉尼→黄金海岸
DAY4：黄金海岸冲浪者天堂（晚上可以沙滩篝火野餐）
DAY5：黄金海岸→天堂农庄（有游客巴士，距离很近）
DAY6：黄金海岸→华纳电影世界（不到半小时）
DAY7：黄金海岸→墨尔本（飞机不到两小时）
DAY8：墨尔本→疏芬山（2小时车程）
DAY9：疏芬山→墨尔本（游览城市，吃特色食品）
海胆出没的黄金海岸线，你值得拥有
作为海胆肆虐的澳洲东海岸，等你来了这里，你才会明白为何当地居民如此痛心疾首。没有哪个国家能像澳大利亚一样，拥有如此之多的特色海滩，又美的这么出神入化。
杰尔维斯湾，海边最洁白的雪
如果说金色沙滩蓝色海洋是海景标配，那杰尔维斯的美就仿佛被上帝照射了圣光。
作为上榜吉尼斯世界纪录的世界最美白沙滩，杰尔维斯湾的海姆斯沙滩会让每个走上去的人怀疑自己走进了冰雪世界。
白沙洁净的如同雪地，砂砾细小柔软，踩在脚下，根本不像是粗粝的沙子。
蔚蓝与纯白在此碰撞，大概是上帝画卷中大海的颜色。
“撒盐天际差可拟。”这样的沙滩，大概也只有这句话能形容了。
除了美的令人屏息的白沙滩，杰尔维斯湾还是新洲最著名的潜水圣地。
这里的海水干净清澈，在明亮阳光下，像是巨大的蓝色水晶。轻潜海底，观赏千奇百怪的水下地貌和五彩斑斓的海底生物，简直是来这旅游的首条标配。
如果不善潜水，那么出海巡航观看海豚也是不错的选择。
在那一带的近岸浅水区，常常能遇到海豚成群结队的嬉戏玩耍。有时候这里还能遇到鲸鱼，海水的清澈让视野几乎不受阻挡，能清清楚楚的看到这些水下王者。
卧龙岗海滩，繁华都市边的世外桃源
不走到这里，没人能想象这样的避世仙境就在悉尼附近。
虽然卧龙岗是澳洲第九大城市，但来到这，你完全看不出喧闹尘世的气息。
碧蓝海水、白色沙滩、险峻礁石……这里的天然海滩人很少，如果淡季来此，甚至只能看到海鸥的脚印。这样的恬静安然，在那些热门的大海滩是绝难找到的。
沿着海滩，看着人们坐在离海滩近在咫尺的草坪座椅上，海鸟像风筝一样在头顶迎风飞舞，伸手可及
——它们比你更像这里的主人。
除了号称澳洲最好的海滩，卧龙岗还有惊险刺激的一面。
伊拉瓦拉悬崖是澳洲最著名的悬崖之一，也是俯瞰卧龙岗风光最好的观景点。在它的高处，有一处树顶吊桥。吊桥非常高，整个悬空在悬崖的硬叶树木之上。
从桥上走过，会觉得自己是行走在热带雨林之上，那种壮丽之美，感觉一生都再难重遇。
最佳观景之外，卧龙岗的悬崖峭壁还是高空滑翔和跳伞的天堂。
能在高空如鸟一般自由滑翔，真正俯视卧龙岗的绝美景色再好不过。
如果担心安全问题，卧龙岗这里还有基础培训课，以及英俊且经验丰富的工作人员和你一起冒险，新手完全不同害怕。
昆士兰黄金海岸，真正的金子沙滩
说到澳洲的海滩，怎么能不提黄金海岸。
好莱坞电影很多镜头都会取在这里取景——摄像机从高空向岸边快速靠近，画面是白浪拍打漫长的沙滩海岸线……可以说是最经典的电影海滩画面。
由于气候原因，黄金海岸终年阳光普照，空气湿润，一年四季都适合旅游。不过最好的时间是每年12月到次年2月。那时正好是澳洲的夏季，非常适合潜水。
明媚的阳光、连绵的白色沙滩、湛蓝透明的海水、浪漫的棕榈林、以及为了感受南半球耀眼的阳光而毫不介意的裸露着自己肌肤的人们。
这种美景，怎么还能不赶紧穿上泳装前去加入呢？
在黄金海岸的中心，是冲浪者天堂，澳大利亚最著名的度假胜地。
层层海浪从礁石冲过来，汹涌澎湃，高度甚至能达2-3米，简直是爱好冲浪者的最理想之地。
在游客中心可以租到滑水、冲浪、帆船航行等的各种装备，服务很流畅，完全不用担心自己没有装备会错过这一胜地。
除此之外，这里还是全澳洲年轻人最多的度假地。
酒吧、购物中心甚至赌场都应有尽有。而且交通方便，从市内有很多公共交通方式来到这里。
在这儿，都市和海滩生活，完美的被结合在一起。
穿越异次元，这里有真正电影的世界
美丽的风景不足以概括澳大利亚，除此之外，它还是每个人梦中的幻境。电影也好，历史也好，每个人都能在这里找到那个想要成为的自己。
华纳兄弟电影世界，堪比迪士尼的梦幻工厂
如果说造梦你只知道迪士尼，那实在是有些狭窄了。
哈利波特、蝙蝠侠、超人、查理和巧克力工厂……这些穿越了我们一整个童年少年甚至现在的电影梦境，全都能在华纳电影世界这里找到。
华纳兄弟电影世界位于昆士兰州的黄金海岸附近，车程半个小时就可到。
来到这里，你会觉得每一个建筑、每一个拐角、甚至每一个工作人员的装束和神态都似曾相识。因为，它们每一处，都是曾经出现在华纳兄弟电影里的场景。
“华纳兄弟电影世界可以圆每一个人的明星梦。”来到这，你才会明白这句话的真实意义。
蝙蝠侠的笑容、黑客帝国的惊悚、哈利波特的奇幻、超人的优雅……
这些，你全都可以在此体会。
除此之外，这里还可以让你充分了解电影的制作、拍摄、特效等秘密。或者参与园内有趣的活动，比如刺激滑车、特技表演和动物明星大游行。
Bytheway，在走进电影购物探险商店之前，请一定要记得，捂好钱包。
疏芬山，百年前的历史留存
来这里，就是一场穿越。
疏芬山被评为澳大利亚最具吸引力的景点。19世纪的淘金潮中，这里是最热的漩涡中心。几百年过去，淘金已经成了历史中的回响。但这里，还是保持着19世纪最鼎盛的样子。
疏芬山离墨尔本不远，走高速公路只需要一个半小时。
在这里，除了参观淘金遗迹外，还可以穿着古装，真正的感受19世纪的淘金者生活。
比如走在街上，和古装演员合影交谈；或模仿当年的淘金者，拿着淘金工具沿着地下金矿重走一遍淘金路。穿越回哪个时代，相比也不过如此。
除此之外，景区内还有中文讲解员，因此不同担心交流问题。
虽然整体都是19世纪的复刻，但疏芬山旅馆提供的则是现代化服务，因此，完全不用为卫生和便捷担心。
而且，旅馆就在景区里，离热闹主街和晚上的“血染南十字星”的表演现场非常之近。餐后就可继续游览，不必担心时间和交通。
天堂农庄，真正的古老澳洲
畜牧业是澳洲最传统也是最发达的行业，作为“骑在羊背上的国家，”没有农庄，那真是名不副实。
不过，想在现代化的东海岸寻找到一处最传统、最真实的澳洲传统体验地，那除了天堂农庄，再无第二者。
天堂农庄是一座用于表演和旅游业的畜牧场，在这里，游客可以亲自参与到农庄生活的方方面面。
骑马、甩鞭、牧羊、挤奶、剪羊毛……这些澳洲本土农场主的日常生活必需，游客都可以自己体验一番。
除了传统生活方式，游客还可以亲手喂食袋鼠和怀抱考拉拍照。
中午和晚上，还可以来一顿传统的澳式晚餐，品尝澳洲特有的营火铁罐茶和传统松饼。
无所不包，这是厨师眼里的天堂
你以为澳大利亚泛滥的只有海胆？不，远远不是。这片奇异瑰丽的大陆，自然也会有多姿多彩的美食。在澳洲，无论是海鲜还是陆产，全都能令人惊叹不已。丰饶、富丽、鲜明特色，这样的地方，有哪个厨师不会觉得这是自己的梦中天堂？
悉尼海鲜，‘没吃如同没来’系列
什么三文鱼、小龙虾、紫海胆……动不动就泛滥成灾，那更是要多吃点啊。
在悉尼，除了美景，还有一个理由能让人流连忘返。那就是鲜活的鱼市海鲜。
堆成小山一样闪闪发光的对虾、一眼看不到头的鱼类摊位、高高摞起的成箱牡蛎和龙虾……这就是悉尼的鱼市，每天都有无数当地人来此采买，新鲜实惠，无论是谁都不能错过。
如果懒得自己动手，也可以在鱼市找到各种加工海产品。生鱼片、寿司、烤枪乌贼和章鱼……应有尽有。你只需和当地人一样，从商店买上一瓶啤酒或葡萄酒，在码头上找一张太阳伞下的大桌子,与当地人挤在一起就餐。
看着海浪和帆船，吃着新鲜打捞的海产，真是澳洲最美的乐趣。
鳄鱼肉，沙滩野餐的精髓
是的，你没看错，鳄鱼肉。
在澳大利亚，海滩除了白天的美丽风光，在晚上还是野餐的最好去处。日落之后，暮色四合，沙滩上点起一丛丛的篝火，架起五颜六色的棚屋，这就是澳洲海滩的特色夜市。
而在这里，除了常见的传统肉类，还有澳洲特色的鳄鱼肉。
不同于其他肉类，鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有野味独特的香。虽然还是鱼肉的白色，但尝起来却像是更有弹性和嚼劲的鸡肉。而且还极富营养价值。
如果来到澳大利亚东海岸，尤其是墨尔本，这道菜可是必点菜目。
当然，除了鳄鱼，在澳洲夜市，你还能品尝到鸸鹋、袋鼠肉的特别美味，可以说非常心动了。
葡萄酒，瓶中的澳大利亚海风
除了法国德国那些传统的葡萄酒大产区，这两年，澳大利亚葡萄酒凭借着特有的淳朴与高质量，成为了世界葡萄酒中的新秀。
作为新世界葡萄酒，澳大利亚葡萄酒在严格遵循传统的酿造方式之外，还采用了现代化的先进酿酒工艺和设备，再加上稳定的气候，澳洲葡萄酒在高质量的同时，还维持着稳定的出品。
由于澳洲强调保留各区特色和葡萄最初风味的缘故，澳洲的葡萄酒永远保持着充沛的原始果香和明亮的个性活力。
其中，巴罗莎谷的西拉子、克莱尔谷的雷司令、以及谷纳华拉的赤霞珠，让全世界的葡萄产区都羡慕不已。
实用信息
◆汇率与消费
1澳元＝4.人民币，澳大利亚乘坐飞机很便宜，出行费用很低，旅游景点基本不收费，国家公园和海滩都只收停车费并且不限时。不过游泳池会收费。
◆交通
市内交通主要依赖自驾车和公共交通。因为市区的车位费很高，所以本地人通常乘公交。悉尼的公交很发达，公交卡的种类也很多。
◆食物风俗禁忌
澳大利亚的超市经常打折，品种丰富，打折后，一公斤果蔬价格一般在4澳元以内，而且大多都为1-2澳元，少数稀有水果较贵，肉类的话，猪肉最便宜，鸡肉和牛肉比较贵，海鲜最贵，和国内市场差不多。
◆时差
澳洲的时间分为夏令时和正常时间。冬夏季与我们相反。他们冬季时比北京早两小时。夏季则比北京早三个小时。
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