来源:芍药美学笔记
ID:shaoyaoxiaoji
这一年,踩着高跟鞋在写字楼上班的时髦白领和融资上亿的创业大佬,都开始关心起一件事——种菜。ppt和客户不再是生活的全部,阳台上种的蒜苗和蔬菜,占据了生活的重要部分。大家的梦想,除了一夜暴富,就是拥有一个可以自给自足的菜园子。尤其是现在特殊时期,疫情说来就来,小区说封就封,阳台有个小菜园,就不怕买不到菜了,底气超足dr!去年宅家期间,我们分享过再生蔬菜种植技巧~今天再来推荐一波适合阳台种植的果蔬,虽然不能完全自给自足,但时常给自己加个餐、关键时间救命,不成问题。01叶菜类想象一下,半夜一个人在家,又饿又无聊……这时候,你去阳台剪了一把青菜,煮一碗热乎乎的面,简直能一秒回血。对于完全不懂园艺的小白来说,叶菜类是最实用、也相对容易上手的。像青菜、生菜这种全年都能播种,生长快,吃起来也超有幸福感。生菜冬天阳台有一盆生菜,可以做出十几种不同的菜肴,煮面煮粉的配菜、蒜泥生菜、生菜烤肉、沙拉、自制汉堡……△图片来源:pixabay生菜一年四季都能种,但它更喜欢冷凉的环境,发芽温度最好在15-20℃之间,冬天种植注意保温,在0度以上大多都能生长。△图片来源:pixabay种生菜需要一个较大的花盆,保证良好的排水性,给一点阳光,放在阳台、窗台通风性好的地方,种下大约2-3周时间,就能吃到自己种的生菜啦~△图片来源:微博玛格丽特-颜不同颜色的生菜搭配栽种,放在阳台就是一道风景线,好看又好吃,谁不爱鸭!有种植经验可以买种子育苗,新手怕育苗失败,可以直接买现成的小苗来种,勤浇水、施肥就可。去年教大家的再生技巧也可以用上!买来的生菜保留好根部,在水里浸泡5-7天,等它长出根和新叶,再移植到土壤里即可。青菜青菜几乎是万能通菜,无论吃啥加点青菜总没错,只要一顿饭中有青菜,就会有种自己吃得很「健康」的错觉△图片来源:pixabay青菜和生菜类似,都是四季都能种的菜,最常吃的品种上海青,耐寒性好,在冬天也能茁壮生长。△图片来源:pixabay青菜喜欢温暖湿润的环境,要放在阳光充足的朝南阳台,勤浇水,播种前施足底肥,才能长得肥肥嫩嫩哒~△图片来源:微博玛格丽特-颜上海青生长时间比生菜要更久些,温度适宜,出苗后,大约30-45天就能吃啦~△图片来源:pixabay韭菜严格来说,韭菜不输于叶菜类,这里就不仔细分类,放在一起说~只要你不是特别讨厌吃韭菜,芍药建议,一定要种一盆!因为韭菜收成最多,事最少,而且割了又长,长得还快,一茬一茬割韭菜,名不虚传割一把韭菜,炒一盘韭菜鸡蛋,新鲜又美味;即使隔离在家,也能做个韭菜鸡蛋饺子,还有什么可抱怨的?△图片来源:pixabay韭菜又被称为懒人菜,因为真的太好养活啦!它喜欢冷凉的环境,适应性强,耐寒也耐热。△图片来源:pixabay韭菜用根种比播种存活率更高,长势也更快,种下后要保证肥沃的土壤,放在光照充足的阳台,浇透水即可。△图片来源:pixabay韭菜长到15cm左右就可以割啦,割的时候要在白色茎部以上,这样有利于后期快速长出新芽,养护得好,一个月就能收割一茬,种一大盆,一家人吃都够啦~02调味类调味类的植物虽然不能让你吃饱,但可以让你吃得更好!最关键的是种起来太简单了,而且自带香气,也能赶跑一些病虫害,一举两得~蒜苗生活在都市的打工人,谁没有种过蒜苗呢?掰开一头蒜,摁进土中,几天就能长出小苗。蒜苗像韭菜一样也可以长许多茬,但是第二、三茬就要施肥了,养分充足,一盆土几头蒜,实现蒜苗自由soasy!蒜苗也可以水培,水培的蒜苗长得快,但比较细,土中栽培的长得慢,茎叶粗壮,口感也更老辣些。△图片来源:微博初冬的歌寒冬腊月,一盆蒜苗绿油油的一片,揪几根下来,搭配炒菜、羹汤,美滋滋~葱中国人的香料食谱中,葱蒜是最重要的,有了蒜苗,怎么能不种点葱呢?葱的种植方法与蒜苗类似,葱头埋进土里就能发芽,而且极少病虫害,懒人必种!△图片来源:pixababy葱也可以水培,买回来的小葱,留下根部约5cm,放入水中培育5-7天,然后移植到土中,每天都能以肉眼可见的速度长高。喜欢吃沙拉、意面的朋友,可以种些虾荑葱,作为西餐的调味很正宗。在夏天虾荑葱还能开出紫色的小花,作为观赏植物也很不错。△图片来源:微博捡羊毛的咩香菜能在阳台拥有一盆香菜,是许多香菜党的梦想之一,从此想吃多少吃多少,想怎么吃就怎么吃,榨汁喝都没人管得住你菜快要出锅时,掐一把香菜,洗干净放入锅中,香气随之而来,太美妙!种香菜最好的时间是春秋,冬天也能种,注意保温,浇水、晒太阳即可大约生长一个多月就能吃到。吃香菜要趁早,若是一不小心长老了也没关系,就接着养到开花吧~香菜开的花很温柔,白色的小花,细碎迷你~03水果类说到阳台种水果,我们之前也有写过一些小型果树(戳蓝字回顾),看得大家蠢蠢欲动~今天再来介绍两种好看又好吃的小果子,不占地又多产。草莓在阳台种一盆草莓,绝对可以馋哭隔壁的大人小孩。草莓好吃好看好种,简直是阳台果蔬的首选!新手可以直接买草莓幼苗或盆栽种植,只要温度适宜,草莓一年四季都能种植,现在买一盆苗,到春天就能吃到新鲜草莓。草莓生长力旺盛,能分化出大量走茎,这些小茎可以落地生根,也就是说今年种一盆,来年就可以收获三四盆草莓,血赚!草莓喜欢阳光充足的环境,最好种在通风条件好的朝南阳台,浇水见干见湿,也是比较容易养护的类型。小番茄小番茄是阳台水果最热门的品种,可以作为水果,也可以当作配菜,口感酸甜,随摘随吃,简直是人间美味。小番茄品种很多,可以挑选大小不同、形状各异的一起种,红彤彤的挂在阳台,煞是好看。阳台盆栽小番茄,
喜欢阳光充足、温暖、干燥的环境,
适合种在朝南阳台,
开花时,需要用木棍或支架固定,
以支撑后期的果实的重量。
04根茎类冬天正是吃各种根茎蔬菜的时节,炖一锅温暖养胃。樱桃萝卜樱桃萝卜是一种小型萝卜,因外貌与樱桃相似而得名。阳台种大白萝卜,土层深度不够,但种樱桃萝卜就很合适。比起普通萝卜,樱桃萝卜口感细嫩,生长速度也更快,生吃、做菜都很可。樱桃萝卜一般用播种的方法,需要准备一个较大、较深的盆,让萝卜有充足的生长空间。种樱桃萝卜最要紧的就是光照,充足的阳光可以让萝卜更加脆甜,一般来说,种植樱桃萝卜,20-30天就能吃到啦~胡萝卜胡萝卜是最家常的蔬菜了,可炒、可炖、可生吃,一人食,一根就足够。胡萝卜播种时间最好在夏秋季,冬天想要种胡萝卜,可以用再生方法。买来的胡萝卜切下萝卜头,切面向下埋进土里,大约等待一周时间,就能看到胡萝卜的芽叶啦~种胡萝卜要选用深盆,土层要肥厚,否则长出的胡萝卜会是个小胖墩~种菜小tips关于品种:首先考虑阳台的环境、自己的喜好,种自己喜欢吃的菜才是硬道理。种植难度上,调料叶菜根茎水果,新手就从葱蒜开始种起;关于播种:首先要考虑果蔬最适宜的种植季节,如果想要今年春节就吃上,播种是来不及了。建议新手直接买盆栽或幼苗,存活率高,生长快;关于土壤:园艺老炮可以根据植物自己配土,新手建议直接买配好的蔬菜专用土,超省心;关于浇水施肥:比起观赏花草,果蔬类对水分、养分的需求更大,俗话说:庄稼一枝花,全靠肥当家,需保证经常浇水、勤施薄肥;关于病虫害:干净的蔬菜专用土本身就可以减少病虫害,调味植物本身味道重,也有驱虫的作用。有人说,中国人的灵魂深处,都隐藏着对种菜的向往。从前只有人到中年才热衷种菜,如今,年轻人、打工人、干饭人,有钱人,当他们拥有一个阳台菜园,都会变成一个勤勤恳恳的「庄稼人」。尤其是今年,我们更加体会到一蔬一果的来之不易。在阳台种菜,实用性与乐趣兼具,哪怕对生活再失望,提着水壶、蹲在花盆前的瞬间,心中仿佛又注入了一束光。只要阳台还有绿意,便觉得未来充满生机。中国作家描述梦想中的家,大抵都是如此:「想有一个家,家前有土,土上可种植丝瓜,丝瓜可沿竿而爬,迎光开出巨朵黄花,花谢结果,累累棚上。」如果你也一整天对着电脑,或是在家无所事事,不如试试在阳台种菜,就从厨房那头被遗忘的大蒜开始~点个“在看”在阳台试试种菜吧预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇